Alimentation : Le foie gras français bannie dans plusieurs pays

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Il suffit de la d?tection de cas de grippes aviaire en Dordogne pour que plusieurs pays d?cr?tent ?l?embargo sur les importations de foie gras net autres produits avicoles comme le chapon, tr?s pris? en ces temps de f?tes de fin l?ann?e. La Cor?e du Sud, le Japon (premier importateur ?du foie gras fran?ais), la Chine, la Tha?lande, l'Egypte, l'Alg?rie, le Maroc et la Tunisie. Ces huit pays ont stopp? leurs importations de volailles et autres produits avicoles fran?ais.

Le Japon est derri?re la France?le deuxi?me pays plus gros consommateur?de foie gras dans le monde.

En France, on regrette que les pays sus cit?s n?aient pas ? l?instar des 27 de l?UE valid? "le p?rim?tre de gestion de la maladie" et limit? au d?partement de la Dordogne tel que stipul? par les normes de?l'Organisation mondiale de la sant? animale.

Dans les pays du Golfe, qui comptent parmi les principaux acheteurs de volaille fran?aise, et en particulier l'Arabie saoudite, "on n'a pas de d?cision de fermeture pour l'instant" et des ?changes sont en cours "pour faire en sorte qu'on n'ait pas de fermeture", ajoute le directeur g?n?ral adjoint de l'alimentation. Par ailleurs, en France, "une ou deux suspicions" de grippe aviaire sont en cours d'analyse, mais ne sont "pas ? mettre en relation avec les trois foyers qui ont ?t? identifi?s" en Dordogne, a-t-il affirm?.

Un premier cas a ?t? confirm? le 25 novembre dernier ? Biras, o? une souche du virus H5N1 "hautement pathog?ne pour les volailles" a ?t? d?pist?e dans une basse-cour.Deux ?levages ont aussi ?t? infect?s ? Domme et ? Saint-Paul-la-Roche, conduisant les autorit?s ? abattre quelque 14.000 canards et 1.000 oies. ? Domme, une souche H5N2 ?galement "hautement pathog?ne" a ?t? identifi?e, tandis que la souche virale du troisi?me foyer n'est pas encore d?termin?e, a signal? M. Evain.

Ces trois souches sont toutefois d'origine europ?enne et ne sont donc "pas des souches asiatiques connues comme ?tant potentiellement transmissibles ? l'homme", a-t-il assur?. En 2013, le virus H7N9 avait caus? la mort de six personnes en Chine.

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