L'huile d'olive : 1,2 million d'hectares d'oliveraies et 2.500.000 tonnes de production annuelle à l'horizon 2020

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Des exportateurs marocains? de l'huile d'Olive ont? expos?, du 6 au 9 avril, leurs produits au salon? international de l'huile d'olive "Sol & Agrifood" de V?rone. D'une superficie de 128 m2, le pavillon marocain,? quia? b?n?fici? d'un emplacement strat?gique et un agencement personnalis? avec un design typiquement marocain, comporte outre les diff?rentes marques d'huile d'olive produites au Royaume, un espace de d?gustation anim? par un sp?cialiste en mati?re d'analyse sensorielle de l'huile d'olive pour faire d?couvrir aux? visiteurs les qualit?s gustatives du produit Maroc.

La participation marocaine ? cette manifestation a mis en relief? les qualit?s intrins?ques de l'huile d'olive marocaine issue de vari?t?s r?put?es, soulignent les membres de la d?l?gation marocaine, faisant remarquer? que cette premi?re participation ? ce salon, qui est ? son 27 ? ?dition, a pour objectif de promouvoir l'origine Maroc et mettre en ?vidence la richesse et la qualit? de l'huile d'olive extra vierge marocaine.

Selon les responsables de l'EACCE , il s'agit ?galement de communiquer sur? l'huile d'olive marocaine et ses avantages concurrentiels afin de renforcer son positionnement sur le march? international, de b?n?ficier de la pr?sence des? principaux acteurs du secteur pour rencontrer des partenaires, et de mettre en avant les potentialit?s, les r?alisations et les projections de d?veloppement de ce secteur vital de l'agriculture nationale dans le cadre du Plan Maroc Vert.

Erig?e depuis 2008, ? la faveur du lancement du plan Maroc Vert, en? priorit? agricole nationale et secteur strat?gique pour le d?veloppement ?conomique, l'ol?iculture marocaine a enregistr? en l'espace d'un quinquennat? un v?ritable bond quantitatif, mais surtout qualitatif.? La superficie consacr?e aux oliviers a atteint en 2013 un million? d'hectares, alors qu'en termes de production, la fili?re ol?icole a connu une? nette croissance? passant de 850 000 tonnes en 2009 ? un 1,5 million de tonnes? en 2013/14.

Le Maroc est donc en bonne voie pour atteindre, voire d?passer c, sachant que le secteur ol?icole marocain participe ? hauteur de 5 pc dans la formation du PIB agricole? t de 15 pc dans les exportations agro-alimentaires nationales.

Pour atteindre l'ensemble de ces objectifs le D?partement de? l'Agriculture d?ploie un important effort financier en allouant d'importantes enveloppes budg?taires pour l'encouragement de la plantation d'oliviers dans? les diff?rentes r?gions/terroirs du Maroc,? l'objectif ?tant? de positionner ? court et moyen terme, le Royaume comme un producteur mondial incontournable d'huile d'olive.

Le Contrat-programme sign? par l'Etat et la F?d?ration Interprofessionnelle Marocaine de l'Olive (INTERPROLIVE) constitue, ? cet? ?gard,? le cadre de r?f?rence de leurs actions pour le d?veloppement de la? fili?re ol?icole et un outil d'une "extr?me importance" dans la mise ? niveau? de la filiale ol?icole aussi bien en amont qu'en aval.

En amont, la politique suivie dans le secteur a amplement donn? ses? fruits, alors qu'en aval l'attention est "orient?e vers la valorisation au sens? large du terme, c'est-?-dire, le travail de la qualit? et de la? commercialisation que ce soit au niveau national qu'international", a-t-il dit,? relevant? qu'? travers cette participation au Salon de Verone, le Maroc compte? tirer le maximum d'avantage sur les plans du savoir-faire et en mati?re de? marketing.