Agadir - La 2ème édition du Salon International de l'Arganier s’est ouverte mercredi, à Agadir avec la participation de plusieurs professionnels opérant dans le domaine de promotion des produits de l’arganier.

L’événement qui se poursuivra jusqu’au 21 mai, s’inscrit dans le programme de la célébration de la journée internationale de l’arganier (10 mai).

Il célèbre un arbre emblématique du Maroc, porteur d’un héritage ancestral et véritable pilier des communautés locales, permettant leur autonomisation économique et financière ainsi que leur inclusion sociale.

Le Salon International de l’Arganier est une opportunité pour les professionnels de la filière de tisser de nouveaux partenariats et de renforcer leurs réseaux professionnels.

En suscitant des échanges fructueux entre les différents acteurs, le Salon permet aux professionnels d’explorer de nouvelles opportunités de croissance et de développement, dans un environnement propice à l’innovation et à la collaboration.

Le Salon permet également aux professionnels de découvrir les tendances du marché, d’analyser les évolutions réglementaires en cours et de prendre part aux débats stratégiques autour de l’avenir de l’écosystème de l’arganier. Sans bien sûr négliger le au grand public auquel il ouvre une variété d’activités organisées dans deux lieux simultanément.

Quelque 2300 mètres carrés sont aménagés pour abriter plusieurs espaces dont une visite virtuelle de l’arganeraie, pour permettre aux visiteurs de découvrir la richesse de la biodiversité de l’arganeraie et l’univers où l’Homme et l’arganier ont vécu en symbiose depuis des millénaires.

Des démonstrations culinaires seront organisées et offriront aux visiteurs l’opportunité de goûter à des plats préparés à partir de l’huile d’argan.

L’espace dédié au savoir-faire des femmes de l’arganeraie met en avant leur savoir-faire préservé et transmis de génération en génération.

Un espace pédagogique est conçu pour les enfants, pour leur permettre de découvrir l’univers de l’arganier de manière ludique et éducative et les sensibiliser à la préservation de cet héritage ancestral.

Le "Village de l’Arganier " installé à la place Al Inbiaat, permettra aux coopératives de présenter leurs produits aux visiteurs, l’occasion pour les visiteurs de découvrir l’étendue des utilisations de l’huile d’argane, ainsi que les progrès réalisés par la femme rurale pour la valorisation et la promotion des produits de l’arganier.

Une exposition dédiée au patrimoine immatériel de l’arganeraie figure aussi au menu de cette manifestation.