Inflation au Maroc : recul de l’indice des prix à la consommation en mai 2025, mais pressions persistantes sur une année

L’indice des prix à la consommation (IPC) a enregistré une baisse de 0,4 % en mai 2025, tirée par le repli des prix alimentaires et des carburants, selon la note du Haut-Commissariat au Plan (HCP). Toutefois, comparé à mai 2024, l’indice reste en hausse de 0,4 %, avec une inflation sous-jacente qui progresse de 1,1 %. Une évolution contrastée révélatrice des fragilités structurelles du panier de consommation.

Un repli mensuel porté par les produits alimentaires

Selon la note du Haut-Commissariat au Plan (HCP), l’IPC a diminué de 0,4 % en mai 2025 par rapport à avril. Ce recul s’explique par la baisse de 0,8 % des produits alimentaires, principale composante du panier de consommation, et de 0,1 % des produits non alimentaires.

Parmi les denrées les plus touchées, les légumes enregistrent une baisse notable de 2,1 %, suivis par les poissons et fruits de mer (−1,7 %), les viandes (−1,5 %), les produits laitiers et œufs (−1,0 %), ainsi que le pain, les huiles et les fruits (−0,3 % chacun). Une seule catégorie se distingue par une hausse : le café, le thé et le cacao, avec +0,8 %.

Dans le registre non alimentaire, la principale variation concerne les carburants, en net recul de 2,7 %, pesant sur la moyenne de l’indice.

Des disparités marquées entre villes

Les baisses les plus fortes de l’indice ont été relevées à Beni-Mellal (−1,5 %), Safi (−1,2 %), Tanger (−1,1 %), ainsi qu’à Kénitra et Errachidia (−0,7 %). À Fès (−0,5 %), Oujda (−0,4 %) ou encore Casablanca, Rabat et Dakhla (−0,3 %), l’inflation est restée modérée.

En revanche, certaines villes enregistrent une hausse des prix, notamment Al Hoceïma et Laâyoune (+0,2 %), ainsi que Marrakech (+0,1 %).

Une tendance annuelle toujours haussière

Comparé à mai 2024, l’IPC est en progression de 0,4 %, avec une hausse de 0,5 % pour les produits alimentaires et de 0,3 % pour les produits non alimentaires. Sur ces derniers, les évolutions varient fortement : le poste « Transport » chute de 4,3 %, tandis que celui des « Restaurants et hôtels » grimpe de 3,9 %.

L’indicateur d’inflation sous-jacente – qui exclut les produits à prix volatiles et à tarifs réglementés – est resté stable par rapport à avril, mais en hausse de 1,1 % sur un an, traduisant une tendance haussière persistante sur les composantes structurelles.

Des hausses sur les cinq premiers mois de l’année

En cumulé sur les cinq premiers mois de 2025, l’IPC a progressé de 1,4 % à l’échelle nationale. Les produits alimentaires affichent une hausse moyenne de 2,3 %, notamment les boissons alcoolisées et tabac (+3,2 %) et les produits de base (pain, viandes, fruits, etc.). Les produits non alimentaires progressent plus faiblement (+0,9 %), avec de fortes disparités : +3,9 % pour les restaurants et hôtels, +3,3 % pour le logement et les services liés, mais −3,1 % pour le transport.

Les contrastes territoriaux sur cinq mois

En termes d’évolution cumulée sur cinq mois, les hausses les plus fortes de l’IPC ont été enregistrées à Guelmim (+2,9 %), Fès (+2,2 %), Kénitra et Settat (+2,1 %), Beni-Mellal (+1,6 %) et Dakhla (+1,7 %). Les villes de Casablanca (+1,4 %), Rabat (+1,5 %) et Laâyoune (+1,4 %) restent proches de la moyenne nationale, tandis que Oujda et Safi ferment la marche avec seulement +0,8 %.