Sefrou : l'artisanat et les produits du terroir au cœur de la 102e édition de la Fête des Cerises

Les Salons des produits agricoles, de l'artisanat et des institutions ont ouvert leurs portes mercredi à Sefrou, dans le cadre de la 102e édition du Festival des cerises, organisée du 24 au 27 juin. Ces espaces réunissent artisans, coopératives, producteurs, établissements publics et visiteurs autour des savoir-faire, des produits du terroir et des initiatives locales qui accompagnent cette manifestation inscrite depuis 2012 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

Des vitrines du savoir-faire régional

Le Festival des cerises de Sefrou ne se limite pas à ses animations artistiques et à son célèbre carnaval. L'événement constitue également une vitrine économique où les artisans, les coopératives et les producteurs locaux disposent d'un espace privilégié pour faire découvrir leurs créations et promouvoir les richesses de la région de Fès-Meknès.

Inaugurés en présence du gouverneur de la province de Sefrou, Ibrahim Abou Zeid, les Salons des produits agricoles et de l'artisanat rassemblent des dizaines d'exposants venus de la province et des différentes localités de la région. Au fil des stands, les visiteurs découvrent la diversité des productions locales, tandis que les professionnels bénéficient d'une opportunité de commercialiser leurs produits auprès d'un large public.

Au-delà de leur dimension commerciale, ces espaces participent à la valorisation des métiers traditionnels et à la transmission d'un patrimoine artisanal profondément enraciné dans l'identité de la région.

Les produits du terroir à l'honneur

Le Salon des produits agricoles met en avant la richesse et la diversité des productions locales. Les cerises, emblème de Sefrou, y occupent naturellement une place centrale, aux côtés d'une large gamme de produits du terroir.

Les visiteurs peuvent notamment découvrir des miels, des huiles d'argan, des produits cosmétiques naturels ainsi que plusieurs spécialités agricoles reflétant le potentiel de la province et de la région de Fès-Meknès.

Cette offre témoigne du dynamisme des coopératives agricoles et des producteurs locaux, qui profitent du festival pour renforcer leur visibilité, développer leurs débouchés commerciaux et faire connaître la qualité de leurs produits auprès d'un public toujours plus nombreux.

Le festival confirme ainsi son rôle de plateforme de promotion des filières agricoles locales tout en contribuant au développement de l'économie sociale et solidaire.

L'artisanat entre tradition et innovation

Le Salon de l'artisanat met en lumière la créativité des artisans de Sefrou et de l'ensemble de la région. Les visiteurs y découvrent une grande variété de réalisations allant des objets en cuivre aux articles en cuir, en passant par les djellabas, les caftans, les produits de la confiserie traditionnelle et de nombreuses créations inspirées du patrimoine marocain.

Chaque stand illustre la maîtrise des techniques artisanales transmises de génération en génération, tout en témoignant de la capacité des artisans à adapter leurs productions aux attentes des consommateurs contemporains.

Le président de la Chambre de l'artisanat de la région Fès-Meknès, Naji Fakhari, souligne que cette manifestation constitue une occasion privilégiée pour les artisans, commerçants et producteurs de présenter leurs créations, d'élargir leur clientèle et de renforcer leur présence sur le marché.

Il estime également que l'accompagnement assuré par les différentes institutions publiques contribue au développement du secteur en offrant aux professionnels davantage d'opportunités de promotion et de commercialisation.

Même constat chez l'artisan Redouan El Kadari, qui met en avant l'intérêt suscité par les objets en cuivre et les productions traditionnelles présentées durant cette édition. Selon lui, les visiteurs venus de Sefrou et des villes voisines manifestent un réel intérêt pour les métiers d'art et les techniques artisanales qui caractérisent la région.

Des institutions mobilisées aux côtés des exposants

Parallèlement aux espaces consacrés à l'agriculture et à l'artisanat, le festival accueille un salon institutionnel réunissant plusieurs départements ministériels et établissements publics.

Le ministère de la Santé et de la Protection sociale, le ministère de l'Éducation nationale, du Préscolaire et des Sports, l'Entraide nationale, des établissements bancaires ainsi que l'Agence nationale de la sécurité routière y présentent leurs programmes et leurs services au public.

La direction provinciale de l'Éducation nationale participe notamment avec trois espaces thématiques destinés à valoriser les réalisations des élèves. Des projets de robotique y côtoient des créations artistiques et des œuvres plastiques réalisées par les élèves de l'établissement Al-Tafatoh d'éducation et de formation « 18 Novembre ».

Selon le directeur provincial par intérim, Rachid Kaiz, cette participation traduit la dynamique de transformation engagée au sein du système éducatif et permet de mettre en avant les compétences développées par les élèves dans les domaines scientifique, technologique et artistique.

Un rendez-vous culturel et touristique

Organisée par le ministère de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication en partenariat avec la préfecture de la province et la commune de Sefrou, la 102e édition du Festival des cerises propose jusqu'au 27 juin un programme riche mêlant spectacles, conférences, ateliers, expositions et activités destinées aux enfants.

Le grand défilé carnavalesque, les soirées artistiques organisées sur les scènes de Bab Al-Maqam et du Village des arts populaires, ainsi que les différentes animations culturelles figurent parmi les temps forts de cette édition.

Inscrit depuis 2012 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, le Festival des cerises demeure l'un des plus anciens rendez-vous culturels du Maroc. Au fil des décennies, il est devenu un levier de développement local en contribuant à l'animation économique et touristique de Sefrou, tout en mettant en valeur son patrimoine historique, ses remparts, ses quartiers anciens, ses traditions et l'art de vivre de ses habitants.