Le stock des quatre c?r?ales se fixe ? 23,1 millions de quintaux ? fin novembre 2014?contre 16,7 millions une ann?e auparavant. Selon l'Office National Interprofessionnel des C?r?ales et des L?gumineuses (ONICL), la production cumul?e des?c?r?ales, compos?e ? hauteur de 98,2% par le bl? tendre, se monte ? 13,5 millions de quintaux ? fin novembre au titre de la campagne 2014-2015. La collecte de bl? tendre globale est drain?e ? hauteur de 84% par les?commer?ants n?gociants et les coop?ratives. Le reliquat ?tant drain? par les?minoteries. De son c?t?, le cumul des importations t?moigne d'une hausse de 79,1% ??27,4 millions de quintaux par rapport ? la campagne pr?c?dente (dont 5,3 millions pour le seul mois?de novembre), int?grant le ma?s (12,4 millions), le bl? tendre (10,1 millions), le bl? dur?(2,7 millions) et l'orge (2,2 millions). Par pays de provenance des approvisionnements, l'Argentine arrive en t?te du?classement avec 29% des importations, talonn?e par la France (17%), l'Ukraine?(10%), le Br?sil (9%), le Canada (8%), les Etats Unis (6%), la Russie (5%) et?l'Allemagne (5%). La transformation industrielle ressort, pour sa part, ? 34,7 millions de quintaux ? fin novembre?2014 (contre 34,6 millions ? fin novembre 2013). Enfin, le stock des quatre c?r?ales se fixe ? 23,1 millions de quintaux ? fin novembre 2014?contre 16,7 millions une ann?e auparavant.